薬膳講座＊春からスタートします(^ ^)

こんにちは。

初めましての方はこちらから→ 

神戸市内で薬膳講座をします！日程も決まりました！

先日レンタルスペースの担当者さんとのやりとりで 

会場を貸し出す際の条件や質問があったのですが…。 

先方より確認されたことはこんなことです。 

　　　　　 担当者さま「薬膳のパウダーって使用されますか？」 

 　　　　　私「・・・・・・・・・・・・・・・・・・。ん？」 　

　　　　　　「薬膳のパウダー・・・・・・・って何ですか？」 

質問に質問で返してしまいました…笑。 

これは大問題です。 

『薬膳』のイメージが変です。だいぶ大変です。 

『薬膳』の敷居がだいぶ高そうです。。。 

薬膳って特有のイメージを持たれがちですよね、やはり 

・薬膳って難しそう… 

・薬膳って美味しくなさそう… 

・薬膳って苦そう… 

・薬膳って匂いすごそう… 

・薬膳って高くつきそう… 

・薬膳って面倒くさそう… 

・薬膳って鍋料理だけ…？

・薬膳って生薬を使う…？

でも薬膳をきちんと知るとイメージはこんな感じです 

・薬膳ってシンプル 

・薬膳って簡単 

・薬膳って中華食材なくて大丈夫 

・薬膳ってスーパーで手に入るものから 

・薬膳って朝ごはん昼ごはん晩ごはんのこと

・薬膳って塩、砂糖、味噌、醤油も使う 

・薬膳ってバター、オイル、お酒も使う 

・薬膳って実は普段の食卓にすでにある

・薬膳ってこれダメあれダメがない 

 でも気をつけて欲しいこともあります 

・薬膳って個人差大きい 

・薬膳って自分の体と向き合うこと

・薬膳って他の人と同じ場合もある 

なのでSNSなどを参考に試しても 

あれ？？

となることもあると思います。

ということで

春より毎月薬膳についてのお話をする機会を作ります。

まずは４月、５月、６月 

毎月異なったテーマで一年間続けます。

季節の薬膳は一度理解できれば毎年同じ、の繰り返し。 

その時々の体の具合を見て微調整をする。 

＊その季節に積極的に取り入れて欲しい食材

＊その季節の過ごし方

＊その季節の身体に起こる変化

＊ご自宅のキッチンでも簡単に取り入れる方法

薬膳を身近に感じていただけるものに仕上げたいと思っています。

またお知らせさせていただきます(^ ^)     

最後までお読みいただきありがとうございました 

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