it's me
はじめまして
おおた ちえです
ご訪問ありがとうございます
ヨガインストラクターではありません（笑）
こう見えて 国際薬膳調理師です
神戸で薬膳を学びました
そして
神戸で薬膳を広める活動を始めます
調理をお伝えする料理教室の開催ではありません
漢方（苦かったりするモノ…）や生薬についての
知識を深める講座でもありません
《予防療法》《中医学（東洋医学）》の概念を元に
日頃近所の市場やスーパーに並んでいる食材で
簡単にできる食材の組み合わせをお伝えします
＊国際薬膳調理師とは…中国政府直轄の学術組織「中国中医薬研究促進会」が認定する上級資格です
＊薬膳とは…中医学（中国伝統医学）の理論に基づいて、自分自身の体調や体質に合わせて春夏秋冬の旬な食材を選び、次の季節も健康で美しく健やかに過ごすための食事です